Vi har eget chambre séparée for opptil 30 gjester og totalt 140 sitteplasser. Vi har en stor uteservering.

Meny

HOVEDMENY DRIKKEKART COCKTAILS ENGLISH MENU

ANTIPASTI

Kr 130,-

FOR OSTE-ELSKERE

Snøball Burrata som en liten forrett, confiterte tomater, olivenolje, salt og pepper.(M)

Kr 130,-

Kr 60,-

SURDEIGSBRØD

Vårt eget surdeigsbrød, serveres med Kramsnø Ricotta og grønnolje.(M)(G)

Kr 60,-

Kr 179,-

SALUMI

Tynnskåret italiensk sterk salami, fenikkelsalami, lonzino, pickles og surdeigsbaguette (G)(SU)

Kr 179,-

Kr 220,-

SKAGENRØRE TOAST

Skagenrøre med toast, syltet rødløk og rogn.(G)(M)(S)(E)(B)(SO)

Kr 220,-

Kr 899,-

WINTHER SIGNATUR OSTEFAT

Ost og spekemat med tilbehør. Hjemmelaget brød og kompott (for tre personer) (M)(E)(G) (B)(S)(SO)

Kr 899,-

Kr 189,-

FORMAGGI/OST

Tre av våre utvalgte oster fra eget ysteri her på Aker Brygge sammen med en annen norsk oste-venn. Serveres med kjeks og hjemmelaget kompott (G) (M) (N)

Kr 189,-

Kr 249,-

SNØBALL BURRATA SALAT

Snøball Burrata - GULL vinner i oste-VM 2023. Serveres med Trevisiana salat, sopp, honningdressing og hasselnøtter. Serveres med hjemmelaget surdeigsbrød. (M) (G)(N).(Anbefales med trøfler fra Piemonte Kr 129,- og/eller spekemat Kr 60,-)

Kr 249,-

PRIMI

Håndlaget pasta fra våre italienske kokker.

Kr 295,-

GNOCCHI

Håndlaget gnocchi av vår egen Kramsnø Ricotta, gresskarsaus, blåmuggost fondue og pancetta.(G)(M)(SU)(E)

Kr 295,-

Kr 255,-

BOLOGNESE

Håndlaget tagliatelle med vår tradisjonelle biff- og svineragu. Toppet med Parmigiano Reggiano (G)(M)(E)

Kr 255,-

Kr 320,-

TRØFFELPASTA

Håndlaget tagliatelle i en kremet saus toppet med trøfler fra Piemonte (G)(M)(E)

Kr 320,-

Kr 245,-

DIAVOLA

Håndlaget tagliatelle med spicy N´duja og Snøfall Stracciatella (G)(M)(E)

Kr 245,-

Kr 225,-

KREMET SOPP- OG POTETSUPPE

En kremet suppe med sopp og poteter. Toppet med rosmarinkrutonger og Caciocavallo. (M)(G)(SO)

Kr 225,-

Kr 30,-

GLUTEN FRI PASTA

Glutenfri pasta kan bestilles mot et tillegg på

Kr 30,-

PIZZA CON LIEVITO MADRE

Alle våre pizzaer inneholder ost fra vårt eget ysteri.

- PIZZE ROSSE -

Kr 215,-

MARGHERITA

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, basilikum og EVOO (M)(G)

Kr 215,-

Kr 275,-

FRA GRISEN

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, Parmaskinke, Snøball Burrata, ruccola med vinagrette dressing og EVOO(M) (G)

Kr 275,-

Kr 250,-

CALABRIA

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella,Stracchino, N’duja,Spianata Calabra gressløk og chili olje (M)(G)(SF)

Kr 250,-

Kr 245,-

STAVANGERSKINKE

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, basilikum, Stavangerskinke og EVOO. (M) (G)

Kr 245,-

- PIZZE BIANCHE -

Kr 255,-

SWEET EMOTION

Snøball Mozzarella, Bresaola, ruccula, Manchegi, honning, pepper og EVOO. (G)(M)

Kr 255,-

(G)(M)

SOPPESSENS

Snøball Mozzarella, Stracchino, Edel Snø, portobellosopp, shimejisopp, østerssopp, baby leaf og sitronolje.

(G)(M)

Kr 259,-

Kr 269,-

PUGLIA

Snøball Mozzarella,friarielli italiensk brokkolu, Coppa, Snøball Burrata, spicy smuler og EVOO.(M)(G)

Kr 269,-

Kr 255,-

MADE IN NORWAY

Snøball Mozzarella,rødbetkrem, salciccia, Fanaostkrem, basilikum, pepper og EVOO.(M) (G)

Kr 255,-

Kr 250,-

WINTHER 4 OSTER

Snøball Mozzarella,Stracchino, Edel Snø, Caciocavallo, løkkomplott og urter.(M)(G) (SU)

Kr 250,-

MÅNEDENS PIZZA

Spør din servitør om vårt tilbud denne måneden

SECONDI

Kr 299,-

GNOCCHI

Håndlaget gnocchi av vår egen Kramsnø Ricotta, gresskarsaus, blåmuggost fondue og pancetta (M)(G)(SU)(E)

Kr 299,-

Kr 425,-

ENTRECOTE

Serveres med sesongens grønnsaker, stekte poteter og rødvinssaus(SU)

Kr 425,-

Kr 399,-

VAAG SKREI ALLA PIZZAIOLA

Tomatsaus, sorte oliven, fersk oregano, brokkolini og poteter.(F)(N)

Kr 399,-

DOLCI

Kr 165,-

1000 LAG MED FRISTELSE

Millefoglie med luftig vaniljekrem og bringebær.(M)(G)

Kr 165,-

Kr 155,-

TIRAMISU

Vår signaturdessert med vår egen mascarpone(M)(G)

Kr 155,-

Kr 139,-

CANNOLO

Cannolo fylt med Kramsnø Ricotta krem, toppet med marmelade og pistasje nøtter.(M)(G)(N)

Kr 139,-

GELATO OG SORBET. Spør din servitør om våre smaker.

Kr 29,-

PETIT FOUR

Håndlaget konfekt fra Oslo (M)(G)(E)

Kr 29,-

Alle menyene er for minimum 2 personer

- SMAK AV ITALIA -

Kr 799,- pr pers

FRA HAVET-ANTIPASTI

Vår Snøball Burrata som vant GULL i oste-VM med kalix løyrom og surdeifsbaguette. Vår hjemmelagde schiacciata med Snøfall stracciatella, tunfiskfilet og syltet løk.

SECONDI

Vaag Skrei med tomatsaus, sorte oliven, fersk oregano, brokkolini og poteter.

IL DOLCE

Millefoglie med luftig vaniljekrem og bringebær.

FRA LANDET-ANTIPASTI

Vår Snøball Burrata som vant GULL i oste-VM.Serveres med trøffel fra Piemonte og surdeigsbaguette. Vår hjemmelagde schiacciata med Snøfall stracciatella og parma skinke.

SECONDI

Entrecote serveres med sesongens grønnsaker, stekte poteter og rødvinssaus.

IL DOLCE

Millefoglie med luftig vaniljekrem og bringebær.

- PIZZA FLIGHT -

Kr 400,- pr pers

PIZZA

La våre dyktige pizzabakere overraske deg med et utvalg av deilige pizzaer, hver med sin unike smak. Avslutt måltidet med en italiensk dessert.

Dere kan også velge pizza flight med en liten forrett isteden for desserten for samme pris.

DOLCE

Italiensk dessert utvalgt av våre kokker (M) (G) (E)

Bobler

BELLENDA MIRAVAL PROSECCO

Pr glass Kr 145,-/Flaske Kr 650,-

TREMONELLE NASCETTA

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

BELLANDA SEI UNO

Pr glass Kr 165,- / Flaske Kr 850,-

CREMANT DE BOURGOGNE

Kr 899,-

CHAMPAGNE DRAPPIER

Pr glass Kr 185,- / Flaske Kr 1150,-

Hvitvin

VÅR UTVALGTE HVITVIN

Pr glass Kr 140,- / Flaske Kr 650,-

LANGHE NASCETTA

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

GABIANO SAUVIGNON BLANC

Pr glass Kr 185,- / Flaske Kr 900,-

CHABLIS

Pr glass Kr 195,- / Flaske Kr 990,-

PINOT GRIGIO

Pr glass Kr 155,-

Rosévin

GALUCCIO ROSÉ

Kr 650,-

Rødvin

VÅR UTVALGTE RØDVIN

Pr glass Kr 140,- / Flaske Kr 650,-

BARBERA D’ASTI

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

MOMI MAREMMA

Pr glass Kr 180,- / Flaske Kr 850,-

NEBBIOLO ALBAZZI

Kr 850,-

PINOT NOIR

Pr glass Kr 180,-

Dessertvin

ZIBIBBO SICILIANE

Pr glass Kr 99,-

PANTELLERIA SICILIANE

Pr glass Kr 99,-

VERMOUTH DI TORINO

Pr glass Kr 119,-

BRINGEBÆRLANDET

Pr glass Kr 89,-

EDEL ISSIDER

Pr glass Kr 149,-

SAUTERNES 2019

Pr glass Kr 119,-

GRAHAM VINTAGE PORT

Pr glass Kr 149,-

GRAPPA

Pr glass Kr 145,-

Ølsorter

WINTHER PILS 0,4 l

Kr 95,-

PORETTI LAGER 0,4 l

Kr 105,-

BROOKLYN IPA 0,4 l

Kr 105,-

FRYDENLUND PILS 0,4 l

Kr 105,-

Mineralvann

PEPSI MAX 0,33 l

Kr 49,-

PEPSI 0,33 l

Kr 49,-

SOLO 0,33 l Kr 49,-

7 UP FREE 0,33 l Kr 49,-

SURF KOMBUCHA 0,33 l Kr 69,-

HARDANGERGUTANE EPLEMOST 0,33 l Kr 59,-

ITALIENSK LIMONADE 0,33 l Kr 59,-

LEVICO ARANCIATA Kr 59,-

COCKTAILS

IRISH COFFEE

Kr 179,-

ESPRESSO MARTINI

Kr 169,-

AMARETTO SOUR

Kr 159,-

DEN ROSA

Kr 149,-

WINTHER SPRITZ

Kr 149,-

APEROL SPRITZ

Kr 169,-

LIMONCELLO SPRITZ

Kr 149,-

NEGRONI

Kr 169,-

MOSCOW MULE

Kr 159,-

GINGER MONKEY

Kr 159,-

GIN & TONIC

Kr 169,-

MOCKTAIL

Kr 129,-

ANTIPASTI

Kr 130,-

FOR CHEESE LOVERS

Snøball Burrata as a small starter, confit tomatoes, olive oil, salt and pepper. (M)

Kr 130,-

Kr 60,-

SOURDOUGH BREAD

Our own sourdough bread, served with Kramsnø Ricotta and herb oil. (M)(G)

Kr 60,-

Kr 179,-

SALUMI

Thinly sliced Italian spicy salami, fennel salami, lonzino, pickles, and sourdough baguette (G)(SU)

Kr 179,-

Kr 220,-

SKAGENRØRE TOAST

Crayfish toast with pickled red onion and roe. (G) (M) (S) (E) (B) (SO)

Kr 220,-

Kr 899,-

WINTHER SIGNATURE CHEESE BOARD

Cheese and cured meats with accompaniments. Homemade bread and compote (for three people) (M)(E)(G)(B)(S)(SO)

Kr 899,-

Kr 189,-

FORMAGGI/CHEESE

Three of our selected cheeses from our own dairy here at Aker Brygge, together with another Norwegian cheese friend. Served with crackers and homemade compote (G)(M)(N)

Kr 189,-

SNØBALL & KRAMSNØ

Our freshest cheeses from Winther dairy, experience the taste of freshly made cheese. Snowball Mozzarella, Kramsnø Ricotta, and Stracchino. Served with honey dressing, green oil, and bread. (M) (G) (N)

Kr 189,-

Kr 249,-

SNØBALL BURRATA SALAD

Snowball Burrata - GOLD winner in the World Cheese Awards 2023. Served with Trevisiana salad, mushrooms, honey dressing, and hazelnuts. Served with homemade sourdough bread. (M)(G)(N).

Kr 249,-

Kr 129,-

Recommended with

TRUFFLES FROM PIEMONTE

Kr 129,-

CURED MEATS

Kr 60,-

PRIMI

Handmade pasta from our Italian chefs.

Kr 299,-

GNOCCHI

Handmade gnocchi made with our own Kramsnø Ricotta, pumpkin sauce, blue cheese fondue, and pancetta. (G)(M)(SU)(E)

Kr 299,-

Kr 255,-

BOLOGNESE

Handmade Tagliatelle with our traditional beef and pork ragù. Topped with Parmigiano Reggiano (G)(M)(E)

Kr 255,-

Kr 320,-

TRUFFLE PASTA

Handmade tagliatelle in a creamy sauce topped with truffles from Piemonte (G)(M)(E)

Kr 320,-

Kr 245,-

DIAVOLA

Handmade tagliatelle with spicy N'duja and Snowball Stracciatella (G)(M)(E)

Kr 245,-

Kr 225,-

CREAMY MUSHROOM/POTATO SOUP

A creamy soup made with mushrooms and potatoes. Finished with crispy rosemary croutons and a sprinkle of salty Caciocavallo cheese.(M)(G)

Kr 225,-

Kr 30,-

GLUTEN FREE

Gluten-free pasta can be ordered for an additional fee of

Kr 30,-

PIZZA CON LIEVITO MADRE

All our pizzas contain cheese from our own dairy.

PIZZE ROSSE

Kr 215,-

MARGHERITA

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, basil, and EVOO (M)(G)

Kr 215,-

Kr 275,-

FROM THE PIG

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, Parma ham, Snowball Burrata, arugula with vinaigrette dressing, and EVOO (M) (G)

Kr 275,-

Kr 250,-

CALABRIA

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, Stracchino, N’duja, Spianata Calabra, chives, and chili oil (M)(G)(SF)

Kr 250,-

Kr 245,-

STAVANGER HAM

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, basil, Stavanger ham, and EVOO. (M) (G)

Kr 245,-

PIZZE BIANCHE

Kr 255,-

SWEET EMOTION

Snowball Mozzarella, Bresaola, arugula, Manchego, honey, pepper, and EVOO. (G)(M)

Kr 255,-

Kr 269,-

SOPPESSENS

Snowball Mozzarella, Stracchino, Edel Snø, portobello mushrooms, shimeji mushrooms, oyster mushrooms, baby leaf, and lemon oil.

Kr 269,-

PUGLIA

Snowball Mozzarella, friarielli (Italian broccoli rabe), Coppa, Snowball Burrata, spicy crumbs, and EVOO. (M)(G)

Kr 269,-

Kr 255,-

MADE IN NORWAY

Snowball Mozzarella, beetroot cream, salciccia, Fanaostkrem (a type of Norwegian cheese cream), basil, pepper, and EVOO. (M)(G)

Kr 255,-

Kr 250,-

WINTHER 4 CHEESES

Snowball Mozzarella, Stracchino, Edel Snø, Caciocavallo, caramelized onions, and herbs. (M)(G)(SU)

Kr 250,-

PIZZA OF THE MONTH

Ask your server for our special offer this month.

SECONDI

Kr 425,-

ENTRECÔTE

Grilled entrecôte steak (rib eye) served with seasonal vegetables, crispy roasted potatoes, and a rich red wine sauce.(SU)

Kr 425,-

Kr 399,-

VAAG SKREI ALLA PIZZAIOLO

Pan-seared cod in a classic pizzaiola sauce with ripe tomatoes, Kalamata olives, fresh oregano, broccolini, and potatoes.(F)(N)

Kr 399,-

DOLCI

Kr 165,-

MILLEFOGLIE

with light vanilla cream and raspberries. (M)(G)

Kr 165,-

Kr 155,-

TIRAMISU

Our signature dessert with our own mascarpone. (M)(G)

Kr 155,-

Kr 139,-

CANNOLO

Cannoli filled with Kramsnø Ricotta cream, topped with marmalade and pistachio nuts. (M)(G)(N)

Kr 139,-

GELATO AND SORBET

Ask your server for our flavors.